Полугар Лавровый

Полугар - крепкий зерновой дистиллят, который долгое время был известен в Российской Империи как хлебное вино. Полугар считается прародителем современной водки, но изготавливается другим методом. Поскольку в 19 веке ещё не была распространена ректификация чистого этилового спирта (технология производства современной водки), дистиллят сохранял характеристики исходного сырья (хлебный аромат и мягкий вкус).

Полугар Лавровый изготовлен в точном соответствии с рецептурой «Водки Лавровой», приведенной в книге 1805 года «Полный винокуръ и дистиллатор». Рожь лежит в основе дистиллята, впоследствии настоенного на лавровом листе, можжевеловых ягодах, цедре лимона, мускатном орехе, кардамоне, кориандре, розмарине, мяте и цветах гвоздики.

В аромате напиток яркий, душистый, с нотами лавра, свежей мяты и муската. Вкус согревающий, мягкий с оттенками лаврового листа, перца, можжевельника и лимонной цедры, с продолжительным и элегантным послевкусием. Полугары в отличие от водки, бережно хранят в себе мягкий вкус исходного сырья и хлебный аромат.Прекрасно сочетается с блюдами русской кухни, а также может выступать как самостоятельный напиток, без какого-либо сопровождения.