Полугар Королевский в п/к

Полугар - крепкий зерновой дистиллят, который долгое время был известен в Российской Империи как хлебное вино. Полугар считается прародителем современной водки, но изготавливается другим методом. Поскольку в 19 веке ещё не была распространена ректификация чистого этилового спирта (технология производства современной водки), дистиллят сохранял характеристики исходного сырья (хлебный аромат и мягкий вкус). В 1895 году выпуск хлебного вина был приостановлен, и только в 2010 году благодаря стараниям Бориса Родионова была выпущена ограниченная линейка Полугаров, созданная по возрожденным старинным рецептам.

Полугар Королевский. Брага из отборной ржи трижды подвергается дистилляции в медных перегонных кубах, воссозданных по старинным чертежам. После этапов перегонки проводится длительная очистка дистиллята свежим яичным белком куриных яиц и березовым углем - такая методика очистки была характерна для богатых дворянских усадеб 18 века и не используется больше ни одним современным производителем крепких алкогольных напитков. После очистки в дистиллят добавляют не менее десяти уникальных ингредиентов.

Напиток обладает кристально-прозрачным цветом. Букет соткан из оттенков можжевеловых ягод, аниса, мяты, боярышника, полыни, розмарина и других пряных трав. Вкус интенсивный, сочетает в себе тона аптечных трав и цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое и согревающее.