Полугар Гречишный

Арт. 8991822
Polugar Grechishny
Польша
Полугар Гречишный
  • Сырье
    Зерновые спирты
  • Aлк.
    38.5%
  • Страна
    Польша
  • Производитель
    РОДИОНОВ С СЫНОВЬЯМИ

Характеристики

Полугар - крепкий зерновой дистиллят, который долгое время был известен в Российской Империи как хлебное вино. Полугар считается прародителем современной водки, но изготавливается другим методом. Поскольку в 19 веке ещё не была распространена ректификация чистого этилового спирта (технология производства современной водки), дистиллят сохранял характеристики исходного сырья (хлебный аромат и мягкий вкус).

Гречишный Полугар - это очень необычный напиток для тонких ценителей и знатоков дистиллятов. Классическое хлебное вино из гречки. 3 перегонки в медном кубе, очищается свежим яичным белком и березовым углем. Очень необычный и сложный вкус, бархатистый, сладковатый, согревающий, немного пряный. Ноты гречневой каши, рассола малосольных огурцов, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы, отрубей и теплого хлебного мякиша.

Рецептура восстановлена по книгам 18 века историком водки Борисом Родионовым. Отлично сочетается с супами и горячими закусками, не вызывает похмелья. Полугар изготавливается с использованием всех старинных рецептов и технологий, и не применявшихся более ста лет.

Это интересно

На начальных стадиях, производство полугара похоже на производство виски – путем перегонки через медные перегонные кубы. Но в дальнейшем полугар мягко обрабатывают яичным белком и древесным углем для сохранения вкусовых качеств. Полугар - традиционный русский напиток, обладающий уникальным вкусом и ароматом свежего хлеба, что делает его непохожим ни на один другой напиток, и при крепости в 38,5 % он пьется удивительно легко.