Полугар Вишня

Арт. 8991722
Polugar Cherry
Польша
Полугар Вишня
  • Сырье
    Зерновые спирты
  • Aлк.
    38.5%
  • Страна
    Польша
  • Производитель
    РОДИОНОВ С СЫНОВЬЯМИ

Характеристики

Полугар - крепкий зерновой дистиллят, который долгое время был известен в Российской Империи как хлебное вино. Полугар считается прародителем современной водки, но изготавливается другим методом. Поскольку в 19 веке ещё не была распространена ректификация чистого этилового спирта (технология производства современной водки), дистиллят сохранял характеристики исходного сырья (хлебный аромат и мягкий вкус).

Полугар Вишня. Брага из отборной пшеницы трижды подвергается дистилляции в медных перегонных кубах, воссозданных по старинным чертежам. После этапов перегонки проводится длительная очистка дистиллята березовым углем. После очистки дистиллят настаивается на ягодах вишни. 

Напиток обладает глубоким рубиновым цветом. Ароматический и вкусовой профили демонстрируют яркие ноты вишневых ягод, освежающую кислинку и ноту вишневой косточки в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать полугар в качестве дижестива, а также в сочетании с уткой под кисло-сладким соусом или с фруктовыми десертами и пирогами.

Это интересно

В 1895 году выпуск хлебного вина был приостановлен, и только в 2010 году благодаря стараниям Бориса Родионова была выпущена ограниченная линейка Полугаров, созданная по возрожденным старинным рецептам.