Полугар № 5 Хрен

Полугар - крепкий зерновой дистиллят, который долгое время был известен в Российской Империи как хлебное вино. Полугар считается прародителем современной водки, но изготавливается другим методом. Поскольку в 19 веке ещё не была распространена ректификация чистого этилового спирта (технология производства современной водки), дистиллят сохранял характеристики исходного сырья (хлебный аромат и мягкий вкус).

Полугар №5 Хрен. Перед третьим этапом дистилляции в напиток добавляется отборный хрен. Дистиллят проходит очистку березовым углем.

Напиток обладает кристально-прозрачным цветом. Букет соткан из оттенков листьев и корня хрена, скошенной травы и душистых специй. Вкус интенсивный, забористый, острый и невероятно гастрономичный.

Полугар можно подавать как на аперитив, так и к основным блюдам. В качестве удачных гастрономических сочетаний выделим: студень, отварной говяжий язык, заливная рыба, соленые грибы, осетрина, уха, рыбная солянк и щи.