Полугар № 10 Можжевеловый

Полугар - крепкий зерновой дистиллят, который долгое время был известен в Российской Империи как хлебное вино. Полугар считается прародителем современной водки, но изготавливается другим методом. Поскольку в 19 веке ещё не была распространена ректификация чистого этилового спирта (технология производства современной водки), дистиллят сохранял характеристики исходного сырья (хлебный аромат и мягкий вкус).

Полугар №10 Можжевеловый. Брага из ржи и пшеницы трижды подвергается дистилляции в медных перегонных кубах, воссозданных по старинным чертежам. Перед третьим этапом перегонки в напиток добавляются ягоды можжевельника. После этого производится длительная очистка березовым углем.

Напиток обладает кристально-прозрачным цветом. Освежающий яркий ароматический профиль наполнен тонами можжевельника, душистых трав и специй. Вкус сочетает в себе оттенки пряных специй, пшеничного и ржаного хлеба и полевых злаков.

В качестве удачных гастрономических сочетаний могут выступать: грибная лапша, жаркое с травами, дичь, стейки, перепелка, печеный картофель, соленые грибы, тушеная капуста, оленина, копченая рыба, ягодное желе. Ознакомиться с ассортиментом Полугаров от Компании Родионов и сыновья Вы можете в винотеке Winebook ежедневно с 11 до 22 или на нашем сайте.