Каммер-Кирш Слива

Schnaps Kammer-Kirsch Zwetschgen-Wasser (Каммер-Кирш Слива) - традиционный немецкий крепкий напиток. В основе лежат плоды спелой сочной сливы, которые подвергают самопроизвольному брожению на протяжении нескольких месяцев. После ферментации наступает этап двойной перегонки сусла в медных дистилляционных кубах небольшого размера. Производитель использует недолговременную выдержку напитка в в глиняных сосудах и бочках из ясеня и дуба. После добавления подготовленной воды шнапс фильтруют и разливают по бутылкам.

Получается чудесный ароматный напиток прозрачного цвета с яркими оттенками темной спелой сливы, шоколада и чернослива во вкусе.