Годе Антарктика в п/к

Арт. 8981622
Godet Antarctica Icy White
Франция
Годе Антарктика в п/к
Годе Антарктика
  • Тип
    Дистилляты
  • Сырье
    Виноградные спирты
  • Сорт винограда
    Фоль Бланш
  • Aлк.
    40%
  • Страна
    Франция
  • Регион
    Коньяк
  • Производитель
    Godet

Характеристики

Дистиллят Годе Антарктика (Godet Antarctica Icy White) – творение Жана-Жака Годе, навеянное его впечатлениями от экспедиции к берегам Антарктиды в 2008 году. Прозрачный цвет, обеспеченный фильтрацией, форма бутылки, напоминающая айсберг, и рекомендации употреблять напиток сильно охлажденным – всё это воспоминания о холодном величественном ледяном материке, расположенном в южном полушарии Земли.

Уникальным также является и сорт винограда, который используется для изготовления дистиллята -  Фоль Бланш. В 1870-х годах нашествие филлоксеры практически полностью уничтожило его посадки. Благодаря стараниям семьи Годе виноградники с трудом, но всё же удалось восстановить. Спирты выдерживаются в старых дубовых бочках, фильтрация же позволяет добиться желаемого прозрачного цвета.

Цвет кристально чистый, прозрачный. Аромат во многом напоминает джин: нота можжевеловой ягоды, цветочные и цитрусовые оттенки, а также пряности. При сильном охлаждении напиток имеет характерный для коньяка вкус. Постепенно нагреваясь, дистиллят становится более насыщенным, пряным, с тонами меда и ванили в послевкусии.

 

Это интересно

Советуем поэкспериментировать с температурой подачи дистиллята. Сильно охладить, а затем наблюдать как постепенно меняется органолептика напитка при его нагревании. Рекомендуем использовать специальные тюльпановидные коньячные бокалы для сервировки.