Кавалан

Арт. 8903525
Gin Kavalan
Тайвань
Кавалан
  • Aлк.
    40%
  • Страна
    Тайвань
  • Производитель
    Kavalan

Характеристики

  • Цвет джина чистый и прозрачный.
  • Аромат насыщенный и комплексный, первыми выступают можжевеловые ноты и кориандр, затем в бокале переплетаются и вырываются тона цитрусов, бергамота и трав. Дополняют общий мотив и логически завершают аромат специи: шафран и гвоздика.
  • Вкус у джина интенсивный и яркий. В нем наблюдается баланс трав, цитруса, гуавы, специй и древесного флёра, завершающего сухой стиль. Комфортное послевкусие средней длины позволяет правильно настроить рецепторы к следующему глотку.

Это интересно

Рекомендуем подавать джин в замороженном заранее бокале (можно использовать лёд), добавляя цедру лайма или слайс свежего огурца.

Чтобы снизить крепость джина до комфортного уровня, но сохранить философию напитка, советуем использовать качественный сухой тоник (Franklin & Sons).

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Сегодня Kavalan Distillery – единственная семейная винокурня Тайваня, которую Тянь Цай Ли основал в 2005 году. Всего три года спустя бренд Kavalan принял участие в слепой дегустации виски в Шотландии, где обошёл титанов индустрии. Это произвело самый настоящий фурор, а бренд, громко заявив о себе, окончательно укрепил свои позиции.

Релиз одноименного джина от винокурни Kavalan состоялся в 2019 году. Производитель использует соложенный ячмень (то же сырье, что и у виски Kavalan), далее процесс двойной фильтрации через уголь, тройная дистилляция. И если технологические процессы понятны и выверены, то компоненты, которые мастер использует для джина, выглядят, как пассаж ярких красок. В то время как этот выбор экзотики понятен жителю Тайваня, неискушенному любителю джина точно найдётся над чем подумать. Гуава, шафран, бергамот и другие ботаникалы – это, как минимум, впечатляющий и смелый старт для первого джина винокурни.