Блэк Томато

Производят напиток в Нидерландах из черных сицилийских томатов, солёной воды с залива Шельда, можжевеловых ягод и «секретных» ботаникалов. Органолептика намекает на тимьян, оливку, сушенный базилик и перец. Мацерируют томаты в нейтральном спирте, затем дистиллируют в медных кубах небольшого объема. Технология производства позволяет сохранить антоцианы, содержащиеся в томатах, которые благотворно влияют на иммунитет.

ОРГАНОЛЕПТИКА.

• Цвет джина чистый, прозрачный.
• Напиток раскрывается утонченным ароматом листьев томата и мякоти, в нём присутствуют нюансы душистого перца, тимьяна, орегано. Однако, назвать его пряным или перегруженным будет несправедливо. Он предельно сбалансирован. На периферии едва уловимая дымная нота.
• Вкус является логическим продолжением аромата напитка. Динамичный, но осторожный, он балансирует между фруктовой сладостью и пикантностью. В нем различимы сухие ботаникалы, солоноватая нота и лёгкая дымка опаленной хвои.