Вино Раме

Описание

Eugenio Collavini - уважаемая винодельня, расположенная в итальянском регионе Фриули-Венеция-Джулия, известная своим инновационным подходом к виноделию и ориентацией на местные сорта винограда. Виноградники обладают уникальным микроклиматом и плодородной почвой, что способствует высокому качеству винограда. Винодельческий процесс включает в себя сочетание традиционных методов и современных технологий, с тщательным вниманием к каждому этапу, от сбора урожая до ферментации и выдержки. Collavini особенно известна тем, что впервые применила метод "Шармат" для производства негазированных вин, который усиливает их свежесть и аромат, а также своим фирменным игристым вином Ribolla Gialla, получившим международное признание.

Цвет

Яркий медный оттенок с розовыми отблесками.

Аромат

Насыщенный аромат интригует нотами вишни, яблок, помело и граната, дополненными цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вкус

Выразительный и яркий фруктовый вкус с сочной свежестью и сбалансированной кислотностью, завершается пикантным сухим послевкусием. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к пасте, белому мясу, жареной или запеченной рыбе, а также использовать как аперитив. Оптимальная температура подачи: 10°C.