Вино Л`Эритаж де Шасс-Сплин

Описание

L'Heritage de Chasse-Spleen - красное вино, произведенное в апелласьоне Haut-Médoc в Бордо, Франция. Виноградники расположены в коммуне Мули-ан-Медок, благодаря гравийным почвам региона, которые хорошо подходят для выращивания основных сортов винограда, используемых для производства этого вина, преимущественно Каберне Совиньон и Мерло, с небольшим количеством Пти Вердо и Каберне Фран. Поместье практикует устойчивое виноградарство, уделяя особое внимание поддержанию здоровья и баланса экосистемы виноградника.

Процесс виноделия в L'Heritage de Chasse-Spleen включает в себя тщательный отбор винограда и традиционные методы винификации. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение периода, который может варьироваться в зависимости от урожая, но обычно длится около 12 месяцев. Процесс выдержки в дубе придает вину сложность и улучшает его структуру, позволяя вкусам и ароматам развиваться до розлива в бутылки. L'Heritage de Chasse-Spleen считается вторым вином Château Chasse-Spleen, предлагая более доступную версию терруарного выражения поместья для более раннего потребления.

Цвет

Вино обладает красно-рубиновым оттенком с фиолетовыми отсветами, демонстрируя зрелость и концентрацию.

Аромат

Сложный аромат представляет собой гармонию черных и красных фруктов с яркими оттенками ментола и изысканными специями, создавая богатый и многогранный букет.

Вкус

Обладает мягким, гармоничным вкусом с насыщенным фруктовым ядром. Свежесть и богатство создают изысканное удовольствие. Прекрасный баланс кислотности и танинов дарит элегантность. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Этот напиток прекрасно дополнит блюда из мяса, особенно приготовленного на гриле, разнообразные колбасы, различные виды выпечки, торты и твердые сорта сыра. Рекомендуемая температура подачи составляет 17–19 градусов Цельсия, чтобы раскрыть все нюансы вкуса.