Крикенбир

Крикенбир (Kriekenbier) - это традиционное бельгийское пиво, которое производится путем смешивания ламбикового пива (Lambic) и вишневого сока (обычно сорта Morello). Ламбик - это бельгийское пиво, которое производится путем натурального брожения воздушными дрожжами и бактериями, которые находятся в окружающей среде. Для приготовления Kriekenbier используются только свежие, спелые вишни, которые добавляются в традиционный ламбик в течение 6-18 месяцев, что позволяет соку вишни смешаться с пивом и образовать уникальный вкус и аромат.

Крикенбир имеет непрозрачный розовый цвет и сильный вишневый аромат. Вкус обладает ярким сладкими тонами спелых вишни и черешневого сока, и природной легкой кислинкой этой ягоды одновременно. Крикенбир обычно имеет алкогольный градус 4-5%.