Вино Сусана Бальбо Лэйт Харвест Мальбек

Описание

Dominio del Plata - аргентинская винодельня, известная своими высококачественными винами, расположенная в знаменитом регионе Мендоса, сердце аргентинской винодельческой страны. Виноградники пользуются преимуществами богатой аллювиальной почвы и высокогорья, которые способствуют значительным суточным колебаниям температуры, идеальным для развития сложных вкусов и ароматов винограда. Использование методов устойчивого земледелия обеспечивает здоровье экосистемы виноградников и качество плодов.

Процесс виноделия на Dominio del Plata - это сочетание традиционных методов и современных технологий, за которым следят опытные виноделы, такие как Сусана Бальбо, известная фигура в аргентинской винодельческой промышленности. Виноград собирают и сортируют вручную, чтобы использовать только самое лучшее. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при точном контроле температуры для сохранения сортовых особенностей. Винодельня также использует выдержку в дубе для придания винам сложности и глубины. В результате мы получаем портфель элегантных вин, выражающих уникальный терруар Мендосы, от ярких белых до крепких красных.

Цвет

Вино обладает темно-рубиновым оттенком.

Аромат

Сильный, но элегантный аромат раскрывается нотами спелых черных и красных ягод, сладкого табака, специй, пряностей, джема и ванили. Сложный букет пикантен, с акцентами гвоздики, корицы, табачных штрихов, а также тонами вишни, сливы, аниса и шоколада.

Вкус

Интенсивный и соблазнительный сладкий вкус с нотами спелой сливы, акцентами специй, легкими оттенками какао. Гармоничное сочетание ванили, шоколада, тостов с ягодным джемом и спелых красных фруктов. Послевкусие удивительно долгое с нюансами пряных трав.

Рекомендации по подаче

Этот поздний сбор Мальбек прекрасно подходит к шоколадным десертам и может быть подан в качестве дижестива. Оптимальная температура подачи составляет 14–16 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть все нюансы вкуса и аромата напитка.