Вино Энельдо Гран Ресерва

Описание

Eneldo Gran Reserva 2014 - испанское вино, происходящее из престижного региона Риоха, известного своими высококачественными виноградниками и исключительным терруаром. Для производства вина используется преимущественно виноград сорта Темпранильо, что является типичным выбором для вин Gran Reserva в этом регионе. Этот виноград берется с более старых лоз, которые дают более концентрированный и сложный вкус, необходимый для создания вина, способного к изящной выдержке.

Производство Eneldo Gran Reserva 2014 включает в себя тщательный процесс выдержки. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение значительного периода времени, что является обязательным условием для присвоения статуса Gran Reserva по испанским законам о вине. В случае с Риохой это означает, что вино должно быть выдержано не менее двух лет в дубе и трех лет в бутылке перед выпуском. Такая длительная выдержка в дубе придает вину глубину, характер и смягчает танины, в результате чего получается хорошо сбалансированное и зрелое вино.

Eneldo Gran Reserva 2014 создано в Риохе DOCa (Denominación de Origen Calificada), которая является высшей классификацией для винодельческих регионов Испании, указывающей на строгие стандарты качества. Климат региона, почвы и опыт традиционных методов виноделия способствуют отличительным качествам этого Gran Reserva. Сочетание терруара Риохи и процесса выдержки позволяет Eneldo Gran Reserva 2014 выразить уникальные характеристики своего винтажа и сортового происхождения.

Цвет

Оно имеет красно-рубиновый оттенок.

Аромат

Многогранный аромат с насыщенными нотами красных ягод, оттенками специй, кожи и дуба, дополненный минеральными штрихами.

Вкус

Интенсивный и мягкий вкус, богатый и насыщенный, с хорошо интегрированными танинами и сбалансированной кислотностью. Вкусовые нюансы сложные и пряные, а послевкусие оставляет долгое и сухое ощущение.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично подходит к блюдам из красного мяса, таким как жареная баранина, тушеная дичь, мясо и рыба на гриле. Также он прекрасно сочетается с ветчиной и зрелыми сырами. Подавать его рекомендуется при температуре 16–18 градусов Цельсия, чтобы раскрыть все нюансы вкуса.