8 (812) 715-06-66
Лахтинский пр. 85В, ТВК «Гарден Сити»
8 (812) 921-38-41
Константиновский проспект 1/24
с 11:00 до 22:00 ежедневно

Valpolicella Ripasso Superiore Antiche Terre Venete DOC

Вальполичелла Рипассо Супериоре Антике Терре

(0)
Оставить отзыв
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата по безналу, цены уже с НДС
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
8971622
Категория:
Страна :
Регион :
Производитель :
Алк.:
14,00
Емк. :
0,75
Быстрый
заказ в 1 клик

1 299 руб.

Valpolicella Ripasso отличается от базовой Вальполичеллы тем что второе брожение в конце декабря-начале января проходит на мезге из-под Амароне, благодаря чему "Рипассо" получается более сложным  и густым. В вине присутствуют отголоски стиля Амароне, но по более доступной цене.
После завершения ферментации вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба, а затем разливается по бутылкам.
Если вино хранить должным образом, в горизонтальном положении, его потенциал составит 5-8 лет.

В глубине бокала вино интенсивного темно-рубинового цвета с легким кирпичным контуром по ободу.
Благодаря методу "Рипассо", вино отличается обилием активных пряных нот с развивающимися в бокале изюмом, фиником и сушеной клюквой, в продолжении - свежеобжаренный утренний кофе и дольки шоколада.
Вкус богатый, обильный, оставляет во рту согревающую щепотку корицы и гвоздики, сладость вишневого сиропа и ядра горького жареного миндаля в долгом послевкусии.

"Рипассо" чудесно подойдет к жареному мясу или мясу на гриле, а также к выдержанным твердым сырам.
Температура подачи 16-18 °С.

В настоящее время завод  Антике Терре Венете имеет в собственности и аренде около 25 гектаров виноградников на холмах Вальполичелла - Вальпантенна. Компания проводит программу перехода на органическое производство вина, планируя получить продукт более высокого качества, отвечающий самым высоким запросам заказчика. Для реализации такого винного производства планируется оснащение всеми самыми современными технологиями, использование альтернативной энергии и солнечных батарей. Продажи в настоящее время охватывают все европейские страны и североамериканский рынок.