Вино Домен Вольф Шардоне Рид Штайнбах Гамлиц Резерв

Описание

Domaine Wolf Chardonnay Ried Steinbach Gamlitz Reserve - вино премиум-класса, произведенное в австрийском регионе Штирия, известном своими крутыми виноградниками и благоприятным климатом для производства белых вин. Виноградники Domaine Wolf расположены в уникальном терруаре Гамлиц, где сочетание состава почвы, высоты над уровнем моря и микроклимата обусловливает отличительные характеристики винограда Шардоне. Эти факторы, а также тщательный уход за виноградниками обеспечивают производство высококачественного сырья.

Виноград Шардоне, используемый для производства Ried Steinbach Gamlitz Reserve, тщательно отбирается и собирается в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить сложность и глубину вина. Процесс виноделия включает в себя контролируемую ферментацию и последующую выдержку, которая обычно происходит в дубовых бочках. Выдержка в дубе придает вину дополнительные ароматы и текстуры, в результате чего получается хорошо сбалансированное Шардоне с потенциалом для дальнейшего созревания в бутылке.

Произведенное в южной части Штирии, вино воплощает в себе суть винодельческих традиций региона. Стремление Domaine Wolf выразить сортовую чистоту Шардоне проявляется в Ried Steinbach Gamlitz Reserve - вине, которое является свидетельством приверженности винодельни качеству и уникальному терруару ее виноградников.

Цвет

Золотисто-желтый оттенок с серебристыми бликами и светло-золотистым блеском.

Аромат

Аромат наполнен пряными, древесными нотами, ванилью, карамелью, свежим желтым яблоком, манго и нугой, дополнен нюансами цитрусовых, косточковых фруктов, сливочными и ореховыми оттенками.

Вкус

Сочный и элегантный вкус с нотами персика, ананаса, белых косточковых фруктов, лайма и свежим послевкусием. Средняя насыщенность, свежая кислотность, шелковистая текстура, долгое послевкусие с нюансами выпечки и жареных орехов.

Рекомендации по подаче

Этот шардоне идеально сочетается с блюдами из телятины, например, с филе телятины с фуа-гра, а также с пастой с трюфелями или ньокки со шпинатом. Отлично дополнит вкус черного тунца с каперсами и булочек Бриоши. Подавать охлажденным до температуры 10-12 градусов Цельсия.