8 (812) 715-06-66
Лахтинский пр. 85В, ТВК «Гарден Сити»

"Блу Нан" Айсвайн Рислинг сладкое

(0)
Оставить отзыв
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата по безналу, цены уже с НДС
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
17163
Категория:
Виноград:
Год:
2012
Страна :
Регион :
Производитель :
Алк.:
7,5
Емк. :
0,5
Стиль :
Быстрый
заказ в 1 клик

2 299 руб.

Айсвайн или как его по-другому называют ледяное вино, является уникальным редким спиртным напитком. Это вино считается редким среди благородно-сладких вин. Ледяное вино изготавливается из винограда, отжатого в замороженном состоянии. Вода, которая содержится в соке, замерзает и превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы остаются под давильным прессом. Кислоты, сахар и другие вещества концентрируются в малом количестве сусла. Виноград должен попасть под пресс при температуре не ниже -7°С. Эта температура обычно бывает зимой или при первичных осенних заморозках.

Ягоды винограда собирают ранним утром вручную, чтобы не повредить заледеневший виноград, и в перчатках, чтобы не обморозить руки. Сбор производится крайне быстро. Для получения пол литра ледяного вина потребуется 15 кг винограда.

Айсвайн Blue Nun (в переводе с англ. "Синяя Монашка") - утонченное сладкое вино из самого аристократического сорта винограда Рислинг.
Аромат вина делекатный и изысканный, напоминает десерт со сливками, который только что составили из многообразия экзотических тропических фруктов: манго, папайи, зеленого яблока, айвы, персиков и присыпали горстью сухофруктов сверху. При этом ароматы не смешиваются между, позволяя в точности определить каждую фруктовую составляющую.
Медовая сладость и кусочки ананаса приятно заполняют полость рта, а ванильное послевкусие мягко завершает трапезу.

Айсвайн Blue Nun лучше всего подходит к кремовым, сладким и свежим десертам, вроде мусса или меренги, фруктовых пирожных (даже, например, к свежеиспеченной шарлотке) или даже просто свежих фруктов. Ледяные вина никогда не стоит подавать с такими тяжелыми блюдами, как стейк – вино для подобных обедов-ужинов даже частично не подходит, за исключением варианта, если между основными блюдами и десертом вы устроите действительно длинный перерыв.

Blue Nun - одна из старейших в мире винная марка, созданная в 1921 г. в Германии фирмой H. Sichel Söhne.
В далеком 1857 году Hermann Sichel (Герман Зихель) основал свой винный бизнес в Майнце, Германия. Он был отличным виноделом, поэтому его вина пользовались особенным спросом. Вина особенно выдающихся урожаев Герман Зихель выделял этикеткой с изображением монашек, одетых в традиционные коричневые рясы.
Однажды в 1921 году при печати этикетки для очередной партии вина, типография по ошибке напечатала монашку в голубой рясе вместо коричневой. Тогдашнему хозяину компании смена гардероба очень понравилась, и он решил создать торговую марку Blaue Nonne (Синяя монашка) или Blue Nun по-английски.