Jack Daniels

История компании:

Компания Jack Daniel's была основана в 1866 году Джаспером Ньютоном «Джек» Дэниэлом, который начал свою деятельность в маленьком городке Линчбург, штат Теннесси, США. В 1904 году на выставке мирового уровня в Сент-Луисе, Миссури, виски Jack Daniel's было удостоено золотой медали, что моментально принесло ему мировую известность. Но наибольший рост компания испытала после отмены запрета на алкоголь в США в 1933 году. С тех пор Jack Daniel's стал одним из самых известных и популярных виски не только в Соединенных Штатах, но и во всем мире.

Технология производства:

Процесс производства виски Jack Daniel's начинается с создания купажа зерновых из кукурузы, ячменя и солода. Затем смесь подвергается спиртовому брожению. Особенностью производства виски Jack Daniel's является необычный процесс фильтрации через древесный уголь перед выдержкой, который придает виски уникальный вкус. Затем виски выдерживается в дубовых бочках.

Выпускаемая продукция:

•   Jack Daniel's Old No. 7: наиболее известный и популярный виски, который имеет мягкий и слегка сладковатый вкус с нотами ванили и дуба.
•   Jack Daniel's Single Barrel: виски из одной отдельной бочки, имеет более насыщенный и сложный вкус.
•   Jack Daniel's Tennessee Honey: виски с добавлением меда, что делает его более сладким и ароматным.
•   Jack Daniel's Gentleman Jack: подвергается двойной фильтрации через древесный уголь и выдерживается в новых обожженных бочках из белого американского дуба в течение нескольких лет.

Органолептика:

Виски Jack Daniel's характеризуется мягким и гармоничным вкусом с тонами ванили, дуба, карамели и пряностей. Он обладает приятным ароматом с нотами фруктов и слегка сладковатым послевкусием.

Подача и гастрономические сочетания:

Jack Daniel's обычно подают как чистый напиток или со льдом, чтобы насладиться всей палитрой его органолептики. Также подходит в качестве основы для различных коктейлей, наиболее популярные: Old Fashioned и Lynchburg Lemonade. Виски хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной, свининой, барбекю и курицей. Он также хорош в сочетании с карамелью, шоколадом и орехами.

Интересные факты:

• Знаменитый логотип Jack Daniel's с изображением Old No. 7 на бутылках, происходит из легенды, связанной с неудачным событием из жизни Джека Дэниэла.
• Линчбург, где расположен завод Jack Daniel's, находится в тихом округе, который не разрешает продажу алкоголя. Тем не менее, завод является одной из основных туристических достопримечательностей штата.
• Каждая партия виски Jack Daniel's выдерживается в отдельных дубовых бочках, что придает виски уникальные и неповторимые характеристики.

Награды:

Jack Daniel's много раз получал различные награды и признания на мировых конкурсах по виски. Его качество и традиции оцениваются экспертами и ценителями по всему миру, и это отражается в наградах и признаниях, которые компания получает на протяжении многих лет.