Шампанское Мишель Форже Премье Крю Блан де Блан Брют

Описание

Шампанское Michel Forget Premier Cru Blanc de Blancs Brut - продукт из знаменитого региона Шампань во Франции, в частности, с виноградников Premier Cru, признанных за превосходное качество винограда. Дом Michel Forget расположен в деревне Людес в Монтань-де-Реймс в Шампани, области, особенно известной своими превосходными виноградниками Пино Нуар и Шардоне. История этого шампанского глубоко укоренена в традициях виноделия, которые передаются из поколения в поколение, а знания и опыт передаются по наследству.

Производство шампанского Michel Forget's Premier Cru Blanc de Blancs Brut включает в себя тщательный процесс, который начинается с тщательного отбора винограда сорта Шардоне, известного своей тонкостью и элегантностью. Этот виноград отбирается исключительно с виноградников категории Premier Cru, которой удостаиваются менее 20 % виноградников в Шампани, что свидетельствует о высоком уровне терруара. После сбора виноград проходит процесс ферментации и купажирования, а затем - традиционный метод вторичной ферментации в бутылке, известный как "метод шампанизации", который придает шампанскому сложность и тонкие пузырьки, характерные для шампанского премиум-класса. Затем бутылки выдерживаются в погребах в течение нескольких лет, чтобы развить свой особый вкусовой профиль, после чего поступают на рынок.

Цвет

Бледно-желтый с зелеными отблесками, золотистые оттенки и мелкие пузыри.

Аромат

Изящный аромат с нотами белых цветов (боярышник, акация) и оттенками белого персика.

Вкус

Выразительный и свежий, с нотами цитрусов и персика, элегантный, насыщенный с бодрящим, освежающим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально в качестве аперитива, шампанское гармонирует с устрицами, моллюсками, копченым лососем, блюдами из белой рыбы и белого мяса, а также сырами. Следует подавать охлажденным до температуры 10–12 градусов.