8 (812) 715-06-66
Лахтинский пр. 85В, ТВК «Гарден Сити»
8 (812) 921-38-41
Константиновский проспект 1/24
с 11:00 до 22:00 ежедневно

Grappa di Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi

Граппа ди Брунелло ди Монтальчино Вилла Поджио Сальви

(0)
Оставить отзыв
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата по безналу, цены уже с НДС
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
8940122
Категория:
Виноград:
Страна :
Регион :
Производитель :
Алк.:
42
Емк. :
0,5
Стиль :
Тип :
Быстрый
заказ в 1 клик
Под заказ
Граппа —итальянский алкогольный напиток, который традиционно изготавливается путем перегонки виноградных отжимок. В этой стране, известной с древних времен своим виноделием, не испытывают недостатка в таком сырье, как виноградные косточки, мякоть, кожица. Они остаются после выжимки сока в большом количестве. В городе Бассано дель Граппа решили использовать это сырье для перегонки крепкого алкоголя. Сегодня граппа производится во всех регионах Италии. Граппа обычно употребляется охлаждённой и редко смешивается с чем-либо. Однако граппу исключительно хорошего качества часто употребляют неохлаждённой, чтобы почувствовать вкус.

При изготовлении вина "Brunello di Montalcino" виноградные шкурки, оставшиеся после давления винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло), осторожно отбирают. Для "Grappa Di Brunello" используются выжимки исключительно высокого качества, которые перевозятся в Дистиллерию Наннони для дистилляции традиционным методом в медных колоннах. Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Монтальчино на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Казавеккья на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Казавеккья засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Сальви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя, а также превосходную граппу.