Домен Лон-Депаки Шабли Мутон Гран Крю

Домен Лон-Депаки Шабли Мутон Гран Крю (Domaine Long-Depaquit Chablis Moutonne Grand Cru) - роскошное, богатое белое сухое вино из сорта винограда Шардоне. Виноградник La Moutonne является лучшей частью апелласьона Шабли. Крутые склоны, укрывающие виноградник от северных ветров, представляют собой обнажение киммериджской известняковой породы. Именно эта мощная залежь ракушечника обусловливает особенный минеральный привкус вин из Шабли. Ферментация вина протекает под тщательным контролем энологов. Часть проводит время в старых бочках (6-8 месяцев), частично в стальных резервуарах на осадке. После купажа вино отдыхает около полугода в бутылках.

Цвет соломенный с яркими золотистыми бликами. Аромат вина глубокий и сложный, сочетающий в себе оттенки абрикоса, цветов апельсина, выпечки, кремниевые тона на фоне луговых цветов. В богатом и свежем вкусе можно почувствовать тона инжира, цитрусовых и экзотических фруктов. Округлая структура вина обволакивает и дарит палитру фруктовых и минеральных оттенков в длительном послевкусии.