8 (812) 715-06-66
Лахтинский пр. 85В, ТВК «Гарден Сити»
8 (812) 921-38-41
Константиновский проспект 1/24
с 11:00 до 22:00 ежедневно

Barista. Pinotage

Бариста. Пинотаж

(0)
Оставить отзыв
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата по безналу, цены уже с НДС
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
10721
Категория:
Виноград:
Страна :
Производитель :
Алк.:
13.5
Емк. :
0.75
Быстрый
заказ в 1 клик
Под заказ
Неподражаемый бренд от Bertus “Starbucks” Fourie/ Бертуса «Старбакcа» Фури, винодела, что создал кофейный стиль Пинотажа в Южной Африке. Так как он чувствовал, что этот бленд Пинотажа удался ему лучше всех, то ему показалось уместным назвать его «Бариста» - как титулуют мастеров приготовления эспрессо. 

Букет интенсивный, теплый. Сочетает ноты обжаренного молотого кофе и черного шоколада, сочные тона спелой, сладкой черешни (доминирует), темной сливы, сочной вишни, малины и земляники с красивыми оттенками мускатного ореха и сухих душистых трав. 

Вино поражает во вкусе сочетанием мощной фруктово – ягодной кислотности и сладкими джемово – ягодными тонами, которые идут чередующимися волнами. Тона спелой черешни, темной сливы и сочной вишни, ноты черного шоколада, нежные травянистые оттенки, ягодно – джемовые подтона. Мощное, красивое вино, тяготеющее к международному стилю. Хорошее пособие по изучению тонов выдержки в вине. 

Гастрономические рекомендации: вино прекрасно, как само по себе, так и с мясными блюдами и десертами. Любимое сочетание от создателя «Баристы» : сыр с голубой плесенью, завернутый в вафельную трубочку, бельгийский шоколад, жаренные кофейные зерна. 

Пинотаж – Местный сорт, полученный профессором Авраамом Перольдом в 1925 году от скрещивания Пино Нуара и Сенсо (Эрмитажа). Сочетает благородные характеристики первого родителя и устойчивость второго. Из этого растущего исключительно в Южной Африке сорта со временем и выдержкой получаются сложные фруктовые вина, но нередко они приятны в потреблении и в молодом возрасте. Со временем в производстве Пинотажа был достигнут значительный прогресс, и этот уникальный южноафриканский сорт неуклонно завоевывает все большее международное признание и одобрение как сортовое, так и купажное вино.