8 (812) 715-06-66 Санкт-Петербург
Новый магазин ул, Планерная 59, ТК Монпансье

Ваш заказ:

Закажите на сайте сегодня!
Скидка 5% на заказ при условии самовывоза из нашей винотеки.
Скидка 5%


Подобрать напиток:

Дожили! Камни для виски и кофе

Не можете себе представить ванильный мокко, гляссе с шоколадным сиропом или классический американский бурбон без вечных как мир, кубиков льда, мерно плавающих в стакане? Тогда наверняка, шоком для вас станут камни для виски и кофе, используемые вместо столь привычного вида охлаждения – сейчас их популярность в России постепенно растёт и во всё большем количестве баров можно встретить приятные на вид кубики из природного материала. Примечательно, что они не являются современным ноу-хау, а давно используются в целом ряде стран как альтернатива льду.

Что это?

Подавляющее большинство подобных камней представляют собой квадратные изделия на основе стеатита – мелкой прессованной субстанции природного талькохлорита, непрозрачных оттенков и разной цветовой гаммы, от серого с белым до коричневого, зеленоватого и даже тёмно-вишнёвого. В природе они представлены в виде залежей пластов и применяются также при строительстве и декоративной отделке.

Подобные изделия в отполированном виде не имеют цвета/запаха, не вступают в химические/физические реакции, при этом обладают большой теплоёмкостью и высокой точкой плавления.

Для чего используются?

Основная функция камней для виски и кофе аналогична льду – это создание и поддержка определенного температурного режима жидкости, который позволят в полной мере раскрыть «букет» напитка. Кроме этого, камни можно нагревать и использовать в качестве тепловой поддержки для кофе.

Как используют?

Перед применением, камни на пару часов помещают в морозилку, где они постепенно остывают. Перед разлитием жидкости в стакан, туда предварительно помещается от 3 до пяти охлажденных элементов, которые медленно охлаждают напиток. Вам нужно тепло? Поместите камни в микроволновку, разогрейте их и опустите в горячий напиток – ваш тёплый каппучино и даже чай не остынет в течение 15-20 минут!

На грани эстетики и практичности

Использование такого рода камней – это не только имидж и стиль, но еще и максимальная практичность. Главный аргумент тех, кто использует такой вид охлаждения, заключается в неизменности вкуса напитка и полном раскрытии его потенциала. Ведь лёд в процессе таяния выделяет воду, разбавляющую алкогольный напиток и придающую ему несвойственные ноты. Кроме этого, он быстро плавится и охлаждает напиток чрезвычайно быстро, а после полного растворения, те же виски быстро нагреваются до комнатной температуры (у вас имеется всего несколько минут, чтобы ощутить истинный вкус шедевра), чего не происходит при использовании камней. По аналогии, нагретые камни очень долго держат тепло из-за большой теплоёмкости и могут использоваться для противоположных целей, собственно, нагрева жидкостей.

Что предлагает рынок?

Стоимость базового набора камней в количестве 8-10 штук стартует от 600 рублей и выше, средняя цена около 1200 рублей. Самыми дешевыми считаются китайские изделия – они довольно теплоёмкие, но могут крошиться при длительном использовании, их верхний отполированный слой быстро разрушается. При попадании в полость рта фрагментов стеатита, вы рискуете повредить зубы. Кроме КНР, вышеозначенные камни выпускают отечественные производители, а также производится импорт из США и Европы крупными игроками рынка.  

Бурбон, ирландский и скандинавский виски, элитные сорта кофе – попробуйте ощутить привычный вкус по-новому, вам понравится!


Возврат к списку

В настоящее время вы НЕ МОЖЕТЕ купить алкоголь на сайте дистанционно и НЕ МОЖЕТЕ заказать его доставку!
Информация на сайте носит информационно ознакомительный характер, наличие товара и актуальность цен уточняйте по телефонам магазинов.